Фестиваль «Рататуй» снова в УрГЭУ

С 22 по 23 ноября 2016 г. Уральский государственный экономический университет вновь выступает соорганизатором и площадкой для проведения благотворительного фестиваля «Рататуй» для детей-сирот г. Екатеринбурга и Свердловской области.

Фестиваль уже стал доброй традицией для города Екатеринбурга.  В этом году в фестивале принимают участие 25 команд из детских домов Екатеринбурга и Свердловской области (состав команды – три человека: два воспитанника детского дома 14-16 лет и один - капитан команды, студент образовательного учреждения). Победители получат переходящий кубок фестиваля, также будут определены победители по номинациям «Приз зрительских симпатий», и др.

Фестиваль посвящен истории русской кухни. Участники соревнований продемонстрируют свои знания кулинарии нашей страны, края и представят оригинальные идеи традиционных (старинных) рецептур в современном исполнении. Каждая команда во время отборочного этапа должна приготовить одно блюдо: салат или закуску. По итогам отборочного этапа шесть команд, набравших наибольшее количество баллов, выходят в финальный этап Фестиваля.

Организатором благотворительного Фестиваля «Рататуй» является РБФ «Теплый Дом» при поддержке Правительства Свердловской области, Уральского государственного экономического университета, предприятий и организаций Свердловской области.

Из истории:

Первый в истории Екатеринбурга фестиваль «Рататуй» прошел в октябре 2015 г. в УрГЭУ. В составе жюри были именитые повара Екатеринбурга, а также повар-кондитер из Челябинска Игорь Тумаркин – двукратный чемпион России по кондитерскому искусству, бронзовый призер Всемирной кулинарной Олимпиады в Эрфурте, капитан сборной России на Кубке мира по кондитерскому искусству в Лионе, серебряный призер международного кулинарного форума в Пекине. Фестиваль «Рататуй» в прошлом году закончился победой Тавдинского детского дома. 

С 22 по 23 ноября 2016 г. Уральский государственный экономический университет вновь выступает соорганизатором и площадкой для проведения благотворительного фестиваля «Рататуй» для детей-сирот г. Екатеринбурга и Свердловской области.