Кто они, инженеры еды?
О том, как производители продуктов питания и общепит реагируют на вызовы времени, и о подготовке специалистов для этих отраслей рассказал заведующий кафедрой пищевой инженерии УрГЭУ Владимир Лазарев (Областная газета, 09.04.2024г.).
![](/public/files/2024/2024/Областная газета, интервью Лазарева_page-0001.jpg)
О том, как производители продуктов питания и общепит реагируют на вызовы времени, и о подготовке специалистов для этих отраслей рассказал заведующий кафедрой пищевой инженерии УрГЭУ Владимир Лазарев (Областная газета, 09.04.2024г.).
Просмотров: 970